Ingeniería energética, turbinas, motores (PDF) - Pedro Fernández Díez.

Son aquellos que están constituidos por un gran número de partículas, siendo sus dimensiones notablemente más grandes que las de los átomos o las moléculas y están confinados por una superficie cerrada, real o ideal, de forma que a su través puede haber flujos de partículas y de energía. Todas las propiedades del sistema en su comportamiento respecto al medio exterior vienen caracterizadas por una serie de parámetros macroscópicos, internos y externos, tales como las propiedades de elasticidad, concentración, polarización, etc, que son, Parámetros internos bj , que dependen de la agitación de las partículas del sistema y de su reparto en el espacio, tales como la presión, densidad, polarización, etc. Parámetros externos ai , que definen la posición de otros sistemas respecto al sistema considerado, y son proporcionales a la masa o al número de partículas, como el volumen del sistema que está definido por la posición de otros sistemas que le envuelven y rodean, por lo que tales parámetros externos pueden definirse mediante cuerpos externos referenciales. El estado termodinámico del sistema viene representado por un conjunto de parámetros macroscópicos linealmente independientes. Las magnitudes que sólo son función de los parámetros independientes en el instante considerado, son las funciones de estado.

Fuente:Sinopsis incluida dentro del libro.